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Month´s RecipeSponsored by: La SalaBolitas de Yuca Ingredients:* 1 Kg de Yuca * Sal al gusto * Harina sin preparar * Aceite vegetal para freir PreparationLavar pelar y cortar en trozos la yuca. Colocar en una olla de agua fria salada y llevar a ebullición por 25 min hasta que esten suaves. Escurrir y luego pasar por un prensador para obtener puré fino. Colocar sal, moldear las bolitas con la manos enharinadas con una cucharada de masa por vez.Calentar el aceite a 185 C y freir. |
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